今年の長芋
2023/08/19
今年の長芋は高温が続き、豊作の予想。8月18日現在、生育も良く、このまま長雨や低温障害等無ければ、
秋収穫の量、質共に良さそうとの事です。
昨年は6月、8月の長雨が祟って不作だった為、現在長芋不足で価格が高騰しています。弊社も粘り気が強い
長芋 ネバリスターを取り扱っていますが、入荷ゼロが続き得意先にも迷惑を掛けております。
何とか商材確保して秋堀に繋ぎ、豊作を期待しているところです。
ネバリスターは一般の長芋と比べて粘り気が強く、とろろにしても箸で持てる程。和食店、特にお蕎麦屋さん
に人気が出ています。冷たいままでも良いですが、煮たり、焼いたりするとホクホク感が増しより美味しく
いただけます。また、カロリーや糖質が低い為、ダイエットに向いている様です。
是非一度食してみては如何でしょうか?!
----------------------------------------------------------------------
十和田農産物販売合同会社
青森県十和田市稲生町16-51
電話番号 :
0176-23-1551
FAX番号 :
0176-24-1298
----------------------------------------------------------------------