満足度の高い食生活により健康を支援
CONCEPT
青森県の上北地方を産地とするにんにくやごぼう、長芋を中心に、その他の有機野菜や一般野菜、海産物、畜産物、加工品を通して、お客様の健康的で元気な身体づくりをサポートしてまいります。黒にんにくの加工においては、独自の製法で提供しており、その甘みに高い評価をいただいております。そのほか、にんにく味噌やカット長芋、カットごぼう、ごぼう茶など、様々な加工品がございます。
栄養価が高くうまみが凝縮された加工品
こだわりの食品を熟成や乾燥させることで、水分を飛ばして長期保存が可能となるほか、食品内の栄養素が変化して栄養価が高まったり、うまみ成分が凝縮されて甘みが増したり、香りが強くなったりと食品本来の特徴がはっきり現れるようになります。手軽に調理できるメリットもあり、忙しい毎日を過ごすお客様の頼もしい味方となります。こだわりの食材や加工品をお楽しみいただけます。
地元食材を味わっていただくための協力
青森県産熟成黒ニンニクは、製造元に協力いただき、知的障害者就労施設にパック詰めやラベル貼りをお願いしております。お客様のもとへお届けする商品は、どれも正確な分量で綺麗なパッキングが施されます。更に、被災地や子ども食堂への商品の寄付や給食センターへの有機野菜の提供なども行なってまいりました。今後も、美味しい食材を広く食べていただけるよう、協力してまいります。
有機野菜などの身体に優しい食材を提供
厳選した産地から直送される有機野菜などの食材を取り扱い、鮮度と味わいを最大限に活かすように心がけております。旬の野菜や果物は、季節ならではの栄養価と風味がギュッと詰まっております。旬の食材を活用することで、身体は自然の恵みを直接吸収することができます。海産物や畜産物も取り扱っており、肉は良質なたんぱく質を、魚は健康に必要なオメガ3脂肪酸などを摂取できます。
